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Il Valpolicella Superiore De Buris 2017 rappresenta l’essenza autentica e raffinata della tradizione vitivinicola veronese. Quest’annata straordinaria racchiude in sé l’anima del territorio e l’eccellenza del progetto enologico De Buris della Famiglia Tommasi, offrendo un vino unico, sincero e genuino, ma allo stesso tempo straordinario come la natura che lo circonda.
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Un colore e un bouquet indimenticabili
Il Valpolicella Superiore De Buris 2017 si presenta con un colore rosso rubino intenso, che anticipa la ricchezza dei profumi e dei sapori che lo caratterizzano.
Al naso, questo vino sprigiona classiche note di ciliegia matura, marasca e prugne, arricchite da un sottofondo di spezie che invitano all’assaggio.
Ogni sorso rivela un’esperienza sensoriale morbida e avvolgente, con una piacevole sapidità e un retrogusto fruttato che persiste elegantemente.
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Valpolicella de Buris: un vino complesso e armonioso
In bocca, il Valpolicella De Buris 2017 si distingue per la sua struttura morbida e avvolgente.
Le note di frutta matura si combinano perfettamente con le spezie, offrendo un equilibrio armonioso che riflette la cura e la dedizione poste nella sua creazione.
La fresca leggerezza del vino nasconde un’anima complessa, frutto di rigore, tenacia e disciplina in cantina.
Ogni sorso richiede tempo e una delicatezza di palato per essere apprezzato pienamente, rivelando tutte le sue armoniose sfumature.
Valpolicella superiore: uve e processo di vinificazione
Il Valpolicella superiore De Buris è il risultato di una selezione attenta delle uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta.
La fermentazione avviene a partire dall’uva fresca nel mese di settembre/ottobre a temperature controllate.
Successivamente, il vino viene affinato per almeno 3 anni in grandi botti di rovere di Slavonia da 30hl, seguito da 2 anni in contenitori in acciaio e infine viene messo a riposo in bottiglia.
Questo lungo e paziente processo di affinamento contribuisce a sviluppare la complessità e la profondità del Valpolicella Superiore De Buris 2017.
Un progetto enologico d’assoluta eccellenza
Il progetto De Buris della famiglia Tommasi rappresenta una celebrazione del territorio e del tempo che vede nel Valpolicella Superiore De Buris 2017 la sua massima espressione.
Un vino in grado di unire tradizione e innovazione. Un viaggio nel cuore della Valpolicella Classica in grado di trasmettere tutta la passione e la dedizione della Famiglia Tommasi, dove ogni bottiglia racconta una storia di territorio, tempo e impegno, rendendolo il vino ideale per chi desidera scoprire e assaporare le vere essenze della Valpolicella.
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