Focus analisi geologica del vigneto La Groletta
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Nel cuore della Valpolicella, terra di rinomata eccellenza vinicola, si erge Villa de Buris, un luogo che rappresenta la perfetta fusione tra storia, arte e tradizione enologica.
Un viaggio nella storia: la magia di Villa de Buris
Villa de Buris affonda le sue radici in epoca romana, e nel corso dei secoli ha subito diverse trasformazioni, mantenendo intatto il suo fascino originario.
Ogni visitatore che attraversa il suo portone antico si trova catapultato in un’epoca passata, dove l’arte e l’architettura rinascimentale si fondono con testimonianze medievali.
La villa, con i suoi preziosi affreschi e le sue suggestive atmosfere, è un unicum nel panorama della Valpolicella.
Qui, la storia si vive, si respira e si degusta, perché è proprio in questa cornice che il nostro Amarone della Valpolicella trova la sua perfetta maturazione.
Ogni dettaglio architettonico della villa racconta l’evoluzione di un luogo che ha saputo preservare le sue radici storiche. Grazie agli interventi mirati e rispettosi nel corso dei secoli, Villa de Buris è oggi un tesoro d’inestimabile valore.
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Il legame con La Groletta: un terroir d’eccellenza
La Groletta, situata a 250 metri di quota, è uno dei vigneti più prestigiosi della Valpolicella, noto per le sue rese estremamente basse e per essere da sempre considerato una zona privilegiata per la qualità delle uve.
Questo terroir è il posto perfetto per far nascere un sogno: con una vista spettacolare sul Lago di Garda e la protezione dei Monti Lessini, gode di un microclima ideale per la coltivazione di uve d’eccellenza. Il suolo argilloso, l’esposizione a sud-ovest e le brezze che accarezzano le colline creano un’alchimia unica, capace di esaltare gli aromi e i sentori delle uve autoctone della Valpolicella.
Su questi 1,9 ettari di vigneto, adagiati sulla cima della collina, prendono vita uve che esprimono la forza del frutto e le spezie più scure, caratteristiche tipiche del migliore Amarone.
Coltiviamo queste vigne con dedizione, consapevoli che ogni acino racchiude l’essenza di una tradizione vinicola millenaria. La Groletta non è solo un vigneto, ma il cuore pulsante del nostro Amarone, che porta in sé l’equilibrio perfetto tra la potenza della natura e la maestria dell’uomo.
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Amarone della Valpolicella Classico De Buris: un capolavoro iconico
L’Amarone della Valpolicella De Buris è molto più di un semplice vino: è l’anima della Valpolicella racchiusa in una bottiglia. Ogni fase del processo di vinificazione viene seguita con estrema cura, dall’attenta selezione delle uve alla lunga maturazione e affinamento in bottiglia nelle antiche cantine di Villa de Buris. Qui, il vino riposa per anni, acquisendo complessità, profondità e un equilibrio armonioso di sapori. Scopri qui il nostro Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG.
Valpolicella Classico Superiore De Buris: unico, sincero e genuino, ma straordinario come la natura
Colore rosso rubino intenso, al naso presenta classiche note di ciliegia matura, marasca e prugne. In bocca è morbido e avvolgente, con una piacevole sapidità e note di frutta matura e spezie. La fresca leggerezza racchiude un’anima complessa, frutto di rigore, tenacia e disciplina in cantina. Servono tempo e delicatezza di palato per scoprirlo e assaporarne tutte le armoniose sfumature.
Scopri qui il nostro De Buris Valpolicella Classico Superiore DOC 2017.
La cantina di Villa de Buris: dove il tempo e il vino si incontrano
Qui, tra le antiche mura della villa, i nostri Amarone della Valpolicella e il Valpolicella Classico Superiore riposano e si affinano, sviluppando la complessità e il carattere unico. Il processo di affinamento è lungo e paziente: le uve, raccolte con cura, vengono lasciate maturare in botti di legno per anni, durante i quali il vino si evolve, acquisendo profondità e intensità.
Ogni fase di questo processo è seguita con la massima attenzione dai nostri enologi, che si assicurano che il vino raggiunga la sua massima espressione.
Durante gli anni di affinamento in bottiglia, il vino sviluppa un carattere inconfondibile, fatto di equilibrio e armonia. Ogni bottiglia di Amarone della Valpolicella De Buris e di Valpolicella Classico Superiore sono il frutto di un lungo lavoro di passione e dedizione, che si riflette in ogni singolo sorso.
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