Villa de Buris: un tesoro nascosto nel cuore della Valpolicella
15 Ottobre 2024
Scoprire il giusto abbinamento cibo-vino per valorizzare ogni sfumatura di un grande vino come il nostro De Buris Valpolicella Classico Superiore DOC 2017 è un viaggio nel gusto nella scoperta.
Con il suo profilo intenso e armonioso, questo vino si presta perfettamente a esaltare piatti raffinati e sapori intensi.
La vendemmia 2017 ha donato al nostro Valpolicella un’anima genuina e complessa, un equilibrio di freschezza e maturità che si traduce in un’esperienza multisensoriale.
Vediamo come questo grande rosso può accompagnare i migliori piatti per un abbinamento cibo-vino indimenticabile.
Il Valpolicella Classico Superiore DOC annata 2017: un vino ricco di carattere
Noi di De Buris crediamo nel rispetto e nella cura della natura per produrre un vino unico, sincero e autentico.
Il nostro Valpolicella Classico Superiore DOC si distingue per il suo colore rosso rubino intenso e un bouquet inconfondibile di ciliegia matura, marasca e prugne.
Al palato, la morbidezza e la sapidità del vino si fondono con note di frutta matura e spezie, creando un’armonia unica.
Questo vino conquista con una freschezza leggera ma strutturata, perfetta per essere apprezzata negli abbinamenti raffinati.
Scopri qui il nostro Valpolicella Classico Superiore DOC De Buris.
Abbinamento cibo-vino per De Buris Valpolicella Classico Superiore DOC
Il Valpolicella Classico Superiore DOC De Buris è perfetto con una serie di piatti ricercati della cucina italiana.
Per un’esperienza di abbinamento cibo-vino impeccabile, ecco alcune idee che esaltano la sua personalità:
- Gnocchi con crema al Monte Veronese, mousse ai funghi porcini e tartufo nero. La morbidezza e la rotondità degli gnocchi accompagnati dalla crema al Monte Veronese e dal profumo del tartufo si fondono meravigliosamente con le note fruttate e speziate del Valpolicella.
- Uovo in camicia con crema al parmigiano e scaglie di tartufo.
La delicatezza avvolgente dell’uovo, insieme alla crema al parmigiano, trova un equilibrio ideale con la freschezza e la complessità del nostro Valpolicella annata 2017, rendendo l’abbinamento armonico e persistente.
Scopri qui la scheda tecnica del nostro Valpolicella Classico Superiore DOC De Buris.
Abbinamenti gourmet per esaltare il Valpolicella 2017
Per chi ama sperimentare nuovi sapori, noi di De Buris suggeriamo abbinamenti gastronomici più creativi, in grado di accentuare le diverse sfumature del Valpolicella Classico Superiore DOC. Ecco alcune proposte gourmet che ben si prestano.
- Risotto al tartufo bianco. La ricchezza aromatica del tartufo bianco e la consistenza cremosa del risotto si intrecciano perfettamente con le note fruttate e speziate del Valpolicella De Buris, creando un’esperienza gustativa elegante e complessa.
- Tagliata di manzo con riduzione al vino rosso e rosmarino. Il sapore intenso e leggermente sapido della tagliata di manzo viene valorizzato dalla struttura del Valpolicella, mentre la riduzione al vino rosso e il rosmarino amplificano le note aromatiche, regalando un abbinamento ricco e persistente.
- Petto d’anatra con salsa di ciliegie. La morbidezza e la succosità del petto d’anatra, accompagnato dalla dolcezza acidula della salsa di ciliegie, richiamano le stesse note fruttate del nostro Valpolicella Classico Superiore DOC. Questo abbinamento cibo-vino è perfetto per un pasto raffinato e indimenticabile.
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Lasciati ispirare dai migliori abbinamenti cibo-vino per il Valpolicella Classico Superiore DOC De Buris
Noi di De Buris crediamo che ogni bottiglia del nostro Valpolicella Classico Superiore DOC 2017 meriti di essere apprezzata con i giusti abbinamenti, capaci di valorizzarne tutte le sfumature.
Che si tratti di un pranzo domenicale o di una cena speciale, questo vino versatile ti sorprenderà con la sua capacità di esaltare i sapori dei tuoi piatti preferiti.
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