#8- La tecnologia, un modo per risparmiare tempo. Intervista a Ivana Borrelli
16 Febbraio 2023
Villa De Buris, storia e arte in Valpolicella
13 Luglio 2023
L’Amarone della Valpolicella è da sempre considerato un vino d’eccellenza, ma c’è un progetto che si distingue per l’alta gamma e unicità: De Buris, un’opera d’arte vinicola concepita dalla famiglia Tommasi.
Questo vino nasce da vigneti selezionati, situati su meno di due ettari di terra, seguendo una filosofia unica: catturare l’essenza del terroir e l’assemblaggio perfetto delle uve, con la promessa di evocare aromi e sapori delle vecchie annate.
Il suo obiettivo è portare l’eleganza moderna nel mondo del vino.
Dove nasce un sogno, il vigneto La Groletta
Il sogno De Buris nasce nel vigneto La Groletta.
Situato nella parte più alta del territorio, a 250 metri di quota, questo luogo è considerato privilegiato per la qualità delle uve che produce.
Con resa molto bassa, il vigneto La Groletta è un vero e proprio scrigno di tesori aromatici. Affacciandosi sul Lago di Garda e protetto dai Monti Lessini, gode di un microclima ideale, dove si creano le condizioni perfette per l’attivazione di precursori aromatici tipici.
Qui, la forza del frutto e le spezie più intense si fondono in un connubio di sapori straordinario.
Solo 1,9 ettari di vigneto, con resa ridotta, abbracciano il sogno di catturare gli aromi e i profumi di questa terra.
Grazie alla complicità del suolo argilloso, dell’esposizione a sud-ovest e delle brezze provenienti dal lago di Garda, si crea un’alchimia unica che esalta il talento delle uve autoctone della Valpolicella. Nel corso degli anni, il tempo aggiunge la sua firma inimitabile, donando profondità e carattere al vino.
Il vigneto La Groletta, adagiato sulla cima della collina che domina il Lago di Garda, è un luogo di magia dove la storia e le tradizioni della Valpolicella Classica prendono vita.
Ma non è solo il terreno a fare la differenza.
Realizzare il sogno
La vocazione per l’eccellenza della Famiglia Tommasi, che da oltre vent’anni ha intrapreso questo percorso di crescita, è uno degli ingredienti fondamentali per realizzare il sogno.
È grazie a loro che si raggiunge l’ideale di qualità che ha guidato il progetto De Buris.
Ogni anno, centodieci giorni di appassimento delle uve sono il punto di partenza per un vino che, dopo cinque anni di affinamento e riposo in botti grandi di rovere di Slavonia, si veste di ricchezza, complessità e profondità nel bicchiere.
Amarone della Valpolicella De Buris
De Buris è l’espressione più autentica di un vigneto straordinario e di un terroir unico. La sua creazione e trasformazione avvengono nel rispetto della natura ed in perfetta armonia con il ritmo delle stagioni.
Il suolo, magro e fresco, rappresenta la strada maestra per raggiungere l’ideale di qualità che ha guidato il progetto De Buris.
De Buris è molto più di un semplice vino, è un’esperienza sensoriale unica che incanta i palati più raffinati. La sua eleganza moderna si manifesta attraverso una sinfonia di aromi e sapori, trasportando chi lo degusta in un viaggio poetico tra le colline della Valpolicella.
De Buris è quindi il connubio perfetto tra la passione per la viticoltura, la maestria enologica della Famiglia Tommasi e l’inestimabile dono della natura.
Ogni sorso di questo Amarone della Valpolicella racconta una storia di eccellenza, di ricerca della perfezione e di amore per il territorio.
Un vino unico, destinato a lasciare un’impronta indelebile nel cuore degli amanti del vino di lusso che è possibile acquistare nel nostro shop online.
Rimanete aggiornati su tutti i nostri eventi seguendo i nostri canali social ufficiali:
Facebook
Instagram
